福岡は「グルメの街」としても有名で、地元出身者や有名芸能人や外国人観光客も絶賛しています。 名物料理は沢山ありますが、福岡で鍋料理を食すのであれば「水炊き」がおススメ。 九州では鶏肉を使うものが主流で、野菜にはキャベツを使います。（白菜のお店もあります） 水または湯だけで煮るものでしたが、鶏でとった出汁を用いる場合もあ...